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2009年12月22日
韓国料理が盛りだくさん！
こんにちは、高木です。
先日、お知り合いのお宅へお呼ばれされました。
リビングにはｱﾚﾝｼﾞのお花♪
お知り合いの方は韓国出身。
お手製の韓国料理をたくさんご披露していただきました。
テーブルにはいっぱいのお料理。
色合いもカラフルで一気に食欲がわいてきます（笑）
まずは、浅漬けのキムチ。
ほんのりとした甘さもあり、あっさりなのですがコクもしっかり。
中には、生ガキ、生の栗をスライスしたのも入っていました。
生の栗、初めていただきましたが歯ごたえがよく
野菜のような美味しさに変わります。
他にも、韓国風の春雨炒め、
キムチももちろんお手製です。
日本で漬けるより韓国の方が美味しくできるようです。
「白菜が違う」と言っていました。
こちらは韓国風ピカタ？かな？
タラと牡蠣です。韓国風のタレを付けていただきます。
ワインがすすみます（笑）
そしてなんといっても韓国料理といったら
そう、チジミ！
モチモチして絶品♪
今まで食べた中でＮｏ．１です！
美味しくってどれだけ食べたかな？
レシピを教えてもらおうとしましたが
「企業秘密」
と、あっさり断られてしましたた（＾＾；
メインにでてきたのは何時間も煮込んで作ってくれた
テールスープ！！
めちゃめちゃオイシィー！！
今まで食べた中で（どれもなのですが）こちらも一番。
ただ、あまりの美味しさとお酒も入ってきてたので写真は忘れました（泣）
そう・・ビール、ワインのあとにこちらを飲んでいました（＾＾；
瓶と違い、甕はまろやかです。いくらでも・・が怖い（笑）
最後に、「ビビンバ作ろうか？」・・と。
「ごはんに、なんでも混ぜればいいだけ」と、
次から次へと色々混ぜ合わせ、
秘伝のタレを加えてオーブンへ。
すごい！自宅でビビンバですよ。
しかも簡単に作ってました。
「おうちでも食べて」って
キムチやチヂミの元、あと秘伝のタレまでいただき、
これでうちでも韓国パーティできます（笑）
美味しいお料理と楽しい会話で
あっという間に時間も過ぎてました。
ごちそうさまでした！
かわいいワンチャン達もいました♪
******************ｵﾏｹ*********************
先週、誕生日でした！
スタッフからのケーキのプレゼント♪
皆で祝ってくれました♪
投稿者 Clair : 2009年12月22日 10:00