2009年07月06日
収穫野菜
こんにちは、高木です。
野菜が実る季節となりました。
早速、今年も伯父の作った野菜が届きました。
今回は…
大根、かぶ、芋、ほうれん草、アスパラ、ブロッコリー、
さやえんどう、ルッコラ、バジル・・・などなど。
茎の部分も細かく切りお味噌汁へ。シャキシャキ歯ごたえが好きなんです。
獲れたてなのでミネラルも豊富です。
なので料理も時間をかけずに、ササッと出来るものが栄養満点！
さっと茹でるだけ・・とか
さっと炒めるだけ・・とか
ほうれん草は、お浸しへ。
栄養だけでなく、野菜そのものの味もしっかり残ります。
（けっして手抜きではありません…（＾＾；）
伯父さん、またの収穫楽しみに待ってます♪
投稿者 Clair : 2009年07月06日 08:53