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2007年11月12日
オリーブオイル②
最近、『風邪』『胃腸炎』『インフルエンザ』が大流行だそうですが…
皆さんは大丈夫でしょうか？
こんにちは高木です。
先週のオリーブオイルの詳細となってしまいますが…
はまったきっかけとなったのは有機栽培のレモン＆オリーブのオイル。
程よいレモンの風味が口の中に広がるサッパリとしたオイルで、
肉や魚料理にも合います。ドレッシングにしてもとてもフレッシュ！
朝食にパンにつけて食べるのが爽やか感を味わえてお気に入りなのです。
『レモンオイル・コンディショナー（Torre Saracena社）』
そして私が一番活躍しているのが、やや濃厚タイプ。
色も緑がかっており、食べていると癖になってくる。
いくつかあるコンテストでも金賞をとっているオイルでした。
『PRIMO D.O.P. (Frantoi Cutrera社)』
で…味わってみて「すごーい！！」と感激させてくれたのが、
『Segreto Mediterraneo (Frantoi Cutrera社)』
とてもサラっとした飲めるほどのオイル！
スイスイといけてしまい…どんな安いパンでも、
このオイルをつけただけで味が高級品へ。
さすがオスカー賞のパーティで選ばれただけあります。
店の方には来年の秋まで入らないってことでしたが…
ただ…調べてみたら…ネットで購入できます（ﾆﾔﾘ）
By.『イタリア食材 ベリッシモ』
他にも、パスタやトマトソース、ジェノヴァペーストなど
とてもおいしいイタリア食材があり、どれもお気に入り。
実はこの食材、当ビル１階にある『ヴィヴァーチェ』さんで
少しですが取り扱っているのです。
（注：営業の者ではありません）
１００％のブラッドオレンジジュースもかなりおいしくて
２本は冷凍庫保存中。
ぜひホームページでも覗いてみて下さい。
どれも絶品だと思います。
（『ベリッシモ イタリア』で検索できます）
投稿者 Clair : 2007年11月12日 10:30