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2007年09月24日
秋ですね～
こんにちは、高木です！
来週になれば10月。
本格的な秋ですね。
寒くなるのは苦手ですが、でも楽しみも♪
洋服の衣替え。
景色も紅葉に変わり、
温泉に行きたくなる季節。
そしてやっぱり、秋の味覚！
秋ならではのおいしい旬のものがたくさん出てきます。
そう！先日は田舎の友人（漁師の嫁）から秋鮭が届きました（＾＾）v
たぶん部分（箇所）によってだと思うのですが、
フライ用、ソテー用、から揚げ用、生、塩、と
全部食べやすく切って分けてありました。
さらに塩漬けしたイクラ♪（友人が漬けたのです）
やっぱり奥さんだな～って。
以前、友人（漁師・もちろん男子）から鮭が届いた時は、
まるごと１匹！！（１尾？）
さすが漁師（男）らしい。
でもこれはこれで驚いたけどうれしかったよん。
あと一緒にタコの足や（これはカルパッチョにしよ～）
鮭の白子も！
ただ白子は、実は初めて見まして・・食べたこともなく。
中村マネージャーに聞くと、煮付けるとおいしいとの事。
なので、中村シェフに煮付けてきてもらいました。
で、そのお味は・・・
「おいしぃーーーー！！」
お初の白子もおいしかったのですが、
煮付けの味加減もとーってもおいしくv（＾o＾）v
さっすがー中村さーん！
私の周りの女性達って、
なーんて出来の良い方々ばかりなのかしらん♪
投稿者 Clair : 2007年09月24日 10:00