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2007年09月03日
食品添加物
『ダリ展』へ行ってきました。
トリックアートのようなのもありおもしろかったですよ♪
でも、こんなに混みあっている美術館は初でした。
こんにちは、高木です♪
先日『食品の裏側』という本を読みました。
普段食べている食品にどれだけの添加物が入っているのかという本です。
こんな食品にまで？という読んでびっくりする内容が書かれていました。
コーヒーに入れるコーヒーフレッシュ（ミルク）
これって、水＋サラダ油＋添加物だけでつくられているんです。
加工食品のミートボールは、
廃棄寸前のドロドロの端肉に安いミンチの肉を入れ、
何種類の添加物（結着剤、乳化剤、着色料、保存料、酸化防止剤…）を
混ぜたもの。
私の好きな明太子も・・・
大量の添加物の液に一晩漬け置きされているものでした。ｼｮｯｸ・・
他にも、ハム、かまぼこ、漬物・・・
加工食品には必ず入っています。
驚いたのがコンビニに売っている野菜サラダ。
コンビニ食を食べる時は身体に良いものをと思い欠かさず買っていましたが、
実は「殺菌剤」のプールで何度も消毒されている野菜。大ｼｮｯｸ・・・
だから切り口が変色しないわけです。
おにぎりも１０種類以上の添加物入り！
カップラーメンは２０種類以上！
日本人が摂取する添加物の量は１日平均１０ｇといわれています。
なんと年間４㎏！
確かに添加物のお陰で日持ちも良いし、
簡単、便利というメリットはあります。
ただ、身体にとって毒となる添加物を
知らないうちに大量に摂っているのは怖いものです。
全く摂らないというのは難しいですが、
自然なものをなるべく食べるように、そして買い物する時にも、
裏ラベルをチェックして出来る限り添加物の入っていないものを
選ぶように心掛けようと思いました。
自分の身体は、やっぱり自分で守らないと・・・
投稿者 Clair : 2007年09月03日 10:00